12月17日（金）羽田郁美さん

12月17日（金）の草の根食堂は、のお料理です。郁美さんは保育園での栄養士を経て、屋久島でフレンチのレストランとケータリングのお店を営んでいました。

森を背に建つ白壁のお店は10年、地元の方々や旅行者のみなさんに愛されていました。

郁美さんは今、京都でより自由自在なスタイルでお料理を提供されています。

そして屋久島仕込みのアウトドアも彼女の大切なライフワーク。

たくさんのものを吸収し、ますます美味しい郁美さんのお料理！

この日のメニューは、豚肉の赤ワイン煮込み丼、ファラフェルサンド、キッシュ、ミネストローネスープなどです。

デザートはチョコレートのテリーヌ♡